夜深人静。

午夜十二点整。

二楼房间里，范理正靠在床头，手指在手机屏幕上疯狂划动，正打着一把排位赛。

“叮……”

一道清脆的机械提示音突然在脑海中响起。

“每周签到时间已到，是否签到？”

范理手下动作不停，顺口在心里默念了一句：“签到。”

“签到成功。”

系统的声音毫无波澜，“恭喜宿主获得新的早餐品类：甜豆花。”

话音刚落，一股信息出现在范理脑子里，关于黄豆的甄选，研磨的角度，石膏点卤的火候，乃至糖浆的熬制秘方，全都刻印进他的记忆里。

“新菜单已录入，甜豆花定价：38元/份。相关厨具及食材已在后厨更新完毕。”系统简短地做完汇报，再次陷入沉寂。

范理刚好推平了对面的水晶，放下手机，揉了揉眼睛。

“豆花？”

范理挑了挑眉嘟囔道，“这玩意儿大晚上的弄出来，有点馋人啊。”

他翻身下床，踩着拖鞋溜达到一楼后厨。

料理台上，果然多出了一套专用的工具和几个保温大桶。

范理拉开卷闸门，把系统送来的食材提了进来，打开一看，还是送的已经泡好的豆子，真不错啊。

只需要打浆，过滤，煮浆，点卤就好了。

不到一个小时。

范理掀开保温桶的盖子，一股浓郁醇厚的纯粹豆香扑面而来。桶内，白玉般凝结的豆花光洁平滑，颤巍巍地晃动着，表面连一丝气孔都看不见。

他拿起特制的平勺，轻轻片下两勺豆花放入白瓷碗中，随后走到旁边的灶台，舀起一勺熬制得浓稠清亮的特制糖浆，均匀地淋在豆花上。

琥珀色的糖浆顺着白嫩的豆花缓缓滑落。

范理端着碗，拿起汤匙舀了一大勺送进嘴里。

豆花入口即化，根本不需要咀嚼。黄豆的清香和糖浆恰到好处的甘甜在舌尖上完美融合，甜而不腻，咽下去后唇齿间还留有余香。

“我去，好吃诶。”

范理眼睛一亮，三两口把一碗豆花扒拉干净，“睡觉。”

……

第二天。

下午两点。

范理准备把卷闸门给打开。

门还没完全升上去，一道人影已经迫不及待地弯腰钻了进来。

“范理！”

这一嗓子喊得可谓是闻者伤心见者流泪。

范理被吓了一跳，定睛一看。

许峰满脸都写着悲愤。

“你赶紧和他们解释解释啊！”

门外排队的食客们此时也纷纷走了进来。

张强走在最前面，冷笑一声，“我倒要看看范老板怎么说。”

“不用解释了许总，你知不知道你给我们造成了多大的心理创伤？”李哥在一旁说道。

众人你一言我一语，对着许峰又是一顿疯狂输出。

许峰转过头，指着自己的鼻子，欲哭无泪地看着范理，“老范，你摸着你的良心说话，昨天是你自己要休息的，跟我有半毛钱关系吗？”

范理站在收银台后面，看着群情激愤的众人和快要崩溃的许峰，疑惑道，“解释什么啊？”

许峰差点一口老血喷出来，“就是你昨天休息，和我没关系啊！我在群里都被骂成狗了！”

范理瞬间明白了。顺势点点头，双手往下压了压，示意大家安静。

“各位，这事儿确实怪我，和许总没关系。”

范理语气诚恳，随即话锋一转，“其实我昨天没开门，主要是为了给大家研究新菜。大家快进来看看吧。”

听到新菜两个字，原本还在讨伐许峰的众人瞬间鸦雀无声。

所有人的目光齐刷刷地越过许峰的头顶，看向了墙上的电子菜单。

屏幕最下方，多出了一行红色的字。

【甜豆花 38元/份】

“卧槽！上新了！”张强激动地搓了搓手。

“甜豆花？三十八一份，这价格倒是不贵。必须来一份！”刘姐拉着旁边的李娜说道。

许峰见众人的注意力终于被转移，长长地松了一口气，伸手抹了一把额头上的虚汗。这背锅的日子总算是熬出头了。

就在大家准备扫码点单的时候，一个中气十足的声音在大厅里响起。

“简直是胡闹！”

众人转头看去。

王大爷吹胡子瞪眼地走到收银台前，痛心疾首地指着电子屏幕。

“小范啊小范，你糊涂啊！”

王大爷急得直拍大腿，“豆花怎么能做成甜的呢！那是对豆花的亵渎！必须得是咸的！加上虾米、紫菜、榨菜丁，再淋上一点生抽和香油，那才是灵魂！”

王大爷这一开口。

旁边刚走进来的唐芸一听，顿时不乐意了。

“什么甜的咸的，大爷你那吃法太老土了。”

唐芸走上前，双手叉腰，理直气壮地反驳，“豆花就应该加辣椒油、葱花和榨菜丝，做成辣的！辣的才过瘾，辣的才是正义！”

王大爷瞪着眼睛道，“辣的？那还能尝出豆花的鲜味吗？小唐你这是胡搅蛮缠！”

“本来就是嘛，不加辣椒怎么吃得下！”唐芸毫不退让。

这时候，一直没说话的月儿忍不住了，弱弱地举起手，“其实……我觉得甜的挺好的啊。加点糖浆，滑溜溜的，多解腻呀。”

“对！甜的才是异……不对，甜的才是王道！”

张强也反应过来，果断站在了甜豆花这一边，“范老板出的甜豆花，那肯定好吃。”

“放屁！咸的才是正宗！”

“辣的天下第一！”

“甜的YYDS！”

一时间，店里的人瞬间分化成了三个阵营。大家引经据典，从饮食习惯扯到地理差异，吵得不可开交。整个大厅犹如菜市场一般喧闹。

范理靠在收银台后面的墙上，双手抱胸，津津有味地看着这一幕。他甚至从口袋里摸出一颗薄荷糖扔进嘴里，就差端个小板凳过来嗑瓜子了。

眼看着前面几个人为了个口味问题吵得面红耳赤，硬是堵在收银台前面半天不走。

排在队伍后面的几个新面孔食客终于受不了了。

“不是，前面的哥几个，你们还点不点啊？”一个戴着眼镜的年轻小伙不耐烦地喊道。

“就是啊，你们到底买不买？不点让我们先点，我们赶着回去上班呢！”

“要吵出去马路牙子上吵去，别占着茅坑不拉屎啊！”